콤부차, 이 음료가 당신의 인생을 180도 바꾼다
2024. 10. 15.
안녕하세요 여러분 ~ 엘하! 오늘은 최근 건강 트렌드로 떠오르고 있는 콤프차에 대해 이야기해볼까 합니다. 콤프차는 발효된 차로, 다양한 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 그렇다면 콤프차가 어떤 이점이 있는지, 그리고 어떻게 우리의 건강에 기여할 수 있는지 자세히 알아보겠습니다. 콤프차란? 녹차나 홍차를 우린 물에 설탕을 넣고 유익균인 스코비를 첨가한 뒤에 발효해 만든 음료가 바로 콤부차에요. 발효할 때 생기는 효모균종과 미생물로 이뤄진 배양체의 모습이 버섯과 닮아있기 때문에 홍차 버섯이라고도 합니다. 시큼하면서도 달콤한 식초맛과 향이 특징이고 발효 과정에서 탄산이 생성되어 마실 때마다 청량감이 들더라구요.정확한 유래는 알려지지 않았지만 고대 만주 일대에서 유래한 것으로 추정이 된다..
